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News:

  • Ran an den Markt!
    Gärtnerei Blu-Blumen GbR

    „Time ist money“, das wusste Benjamin Franklin schon Mitte des 18. Jahrhunderts. Daran hat sich bis heute nichts geändert, bis darauf, dass die Märkte deutlich schneller geworden sind. Auch André und Mario Segler von der Spezialitätengärtnerei Blu-Blumen GbR mit Stammsitz im westfälischen Langenberg wollten näher an den Markt. Der Strukturwandel am Niederrhein bot ihnen die Chance: sie übernahmen vor zwei Jahren einen aufgegebenen Betrieb mit großer Gewächshausfläche.  mehr ...

  • Düngeverordnung - unendliche Diskussion um Verschärfungen

    In Deutschland steht das Düngerecht auf dem Prüfstand. Grund dafür ist ein Vertragsverletzungsverfahren der Europäischen Union wegen einer nicht sachgerechten Umsetzung der Nitratrichtlinie in Deutschland. Mitte Oktober 2013 hatten die Europäische Kommission der Bundesregierung ein Mahnschreiben wegen unzureichender Umsetzung der Nitratrichtlinie zukommen lassen. Die Kommission führt darin aus, dass aus der Analyse der jüngsten Daten über die Wasserqualität und Trends in Deutschland hervor geht, dass die Ziele der Nitratrichtlinie nicht erreicht wurden und somit zusätzliche Maßnahmen und verstärkte Aktionen erforderlich sind.  mehr ...

  • Lagerung von Strauchbeeren

    Wenn man einen Blick auf die Statistik wirft, so hat der Anbau von Strauchbeeren im Zeitraum von 2005 bis 2014 von 5 851 auf 7 566 einen erheblichen Aufwärtstrend in Deutschland erfahren. In der Beliebtheitsskala der Verbraucher rangieren einige dieser Strauchbeerenarten – wie z.B. die Heidelbeeren – an der Spitze. Einer der Gründe für diese Entwicklung ist neben der Diversifizierung des Angebotes sicher auch die Erweiterung der Angebotszeiträume, denn Heidelbeeren und Rote Johannisbeeren sind heute – dank geeigneter Lagertechniken – zum Teil bis weit über den eigentlichen Erntezeitraum hinaus in den Regalen des Einzelhandels zu finden. Zeitgleich zu dieser Entwicklung sind auch die Importe erheblich gestiegen, so dass manche Strauchbeerenarten über den gesamten Jahreszeitraum erhältlich sind.  mehr ...

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Sonderheft Zwiebel 02/2015
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